El vino, pilar indiscutible de nuestra cultura, ha sido siempre fundamental para el restaurante El Lagar de Nemesio. Por eso, contamos con dos bodegas, una al fondo de la barra con una temperatura natural todo el año y la otra en la primera planta del restaurante, con su puerta de trilla. La carta de vinos, constantemente actualizada, contiene unas cien referencias de las mejores denominaciones de origen haciendo especial hincapié en la nuestra D.O. Vinos De Madrid y en las bodegas cercanas al restaurante, siempre en busca de los mejores vinos para que permitan disfrutar a nuestros comensales de un maridaje perfecto respetando siempre sus gustos y preferencias.