Entrantes

Queso de Cabra Gratinado con Cebolla Caramelizada y Salsa de Fresa

€ 12,50

Mousse de Pato Caramelizado en Salsa de Fresa y Melocotón

€ 13,60

Parrillada de Verduras de Nuestra Huerta con Jamón y Aceite de Oliva

€ 12,50

Alcachofas Fritas con Almejas, Langostinos y Asadillo de Pimientos

€ 16,50

Revuelto de Setas con Gulas, Ajetes, Gambas y Salmón Ahumado

€ 13,80

Habitas Tiernas con Jamón y Huevo Roto

€ 14,20

Queso Curado de Oveja con Aceite de Oliva

€ 12,60

Jamón Iberico con Picos Camperos

€ 24,50

Gamba Blanca a la Plancha

€ 25,50

Pisto Casero de la Abuela con Escabeche de Bonito y Huevo Roto

€ 13,50

Anchoas De Santoña con Tomatitos Cherrys y Aceite de Oliva

€ 18,20

Vieira Gratinada Al Horno con Jamón, Tomate Casero y Mango (unidad)

€ 5,90

Chipirones de Anzuelo Encebollados con su Tinta

€ 13,50

Mollejitas de Cordero Lechal Salteadas con Espárragos Trigueros

€ 16,80

Pulpo a la Brasa Con Ali Oli, Patatas Panaderas y Aceite de Pimentón

€ 17,90

Callos Caseros a la Madrileña

€ 14,50

Berenjenas Asadas con Miel y Foie Caramelizados con Frutos Secos

€ 15,50

Foie Fresco a la Plancha con Mermelada de Pimientos y Manzanas Asadas

€ 18,50

I.V.A. Incluido

Arroces

Arroz con Verduras de Nuestra Huerta, Boletus y Trigueros

€ 13,90

Arroz Caldoso con Pulpo, Sepia y Almejas

€ 16,50

Arroz con Bogavante (Min 2 personas)

€ 19,90

10% I.V.A. No Incluido

Ensaladas

Ensalada de Queso de Cabra con Jamón de Pato y Mango

€ 14,90

Ensalada Templada de Setas, Nueces y Queso Fresco

€ 13,90

Asadillo de Pimientos con Ventresca de Bonito en Tres Lechugas

€ 13,50

Cogollos de Tudela con Langostinos al Ajillo

€ 11,50

Ensalada de Canónigos Caramelizados con Bacon, Cherrys y Pan Tostado

€ 11,50

Ensalada Templada de Setas, Queso Fresco y Nueces

€ 11,50

10% I.V.A. No Incluido

Carnes

Hamburguesa de Buey Casera 350 grs. con Salsa de Boletus

€ 12,90

Presa Ibérica Sobre Manzanas y Pimientos Asados

€ 16,50

Brochetas de Solomillo con Queso Gouda y Bacon

€ 15,90

Lomo Alto De Ternera a la Plancha

€ 16,90

Rabo de Toro Estofado con Reducción de Vino Tinto

€ 15,40

Chuletitas de Cordero Lechal a la Plancha

€ 17,40

Churrasco de Ternera a la Parrilla con Patatas Panaderas

€ 22,80

Solomillo de Ternera con Foie, Salteado de Manzanas y Canela

€ 22,80

Solomillo de Ternera a la Plancha con Salsa de Boletus

€ 21,90

Solomillo de Ternera Relleno de Langostinos Al Pedro Ximenez

€ 22,90

Paletilla de Cordero Lechal Asada con Patatas Panaderas

€ 23,50

Magret de Pato con Salsa de Naranja y Ciruelas

€ 15,90

Perdiz Roja de Tiro Estofada con Pimientos y Vinagreta Balsámica

€ 15,20

10% I.V.A. No Incluido

Pescados

Lomo de Lubina con Naranja, Salteado de Verduras y Fresón

€ 17,80

Tartar de Atún Rojo con Aguacate, Tomate y Cebolla

€ 14,60

Brocheta de Rape con Langostinos, Tomate y Piña, con Suave Ali Oli

€ 20,50

Lubina a la Sal (mínimo 2 personas)

€ 18,80

Lenguado Asado con Mantequilla y Nueces

€ 17,90

Rape en Salsa Marinera con Almejas y Langostinos

€ 20,50

Merluza en Salsa verde con Almejas y Gulas

€ 16,90

Cocochas de Merluza al Pil Pil o Romana

€ 25,50

Rodaballo al Orujo en Sidra de Manzana con Setas y Langostinos

€ 19,80

Lomo de Bacalao Desalado al Pil Pil

€ 16,40

10% I.V.A. No Incluido